用清水洗樱桃,等于吃虫子,老果农教你1招,轻松去除,吃得放心
立夏后,是樱桃上市的时候,最近街上多了很多卖樱桃的,价格不等,一斤有10元、15元、20元的,主要是大小的区别。最近几年,车厘子很受欢迎,其实是欧洲甜樱桃栽培品种,特点就是个头大、颜色紫红,就像菠萝与凤梨的关系。
樱桃的营养丰富,它含有丰富的铁元素、花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物,还含有维C,经常吃可以抗衰老,促进健康。
由于樱桃比较甜,就容易招虫子,导致果实中藏有虫卵,如果你去樱桃园摘樱桃,不洗直接吃的话,就可能把虫卵吃到肚子里去,引起肠胃不适,大家一定要注意。
不管是街上买的樱桃,还是现摘的樱桃,一定要洗干净再吃。樱桃怎么洗呢?看着非常鲜亮,啥脏东西也没有,用清水冲一冲就行了吧,这是错误的。
用水冲洗,根本无法去除残留的虫卵甚至虫子,主要是果蝇,很多水果都有,因为它们喜欢吃甜的,虽然这些虫子是无毒无害的,但会刺激我们的肠胃,一定要去除后再吃。
如何去除樱桃上的虫子和虫卵呢?老果农教你1招,轻松去除,吃得更安心。
【洗樱桃的正确方法】
准备樱桃、清水、食盐、食用碱。
1、把樱桃放入盆中,加入适量清水,再加入一勺盐,搅拌均匀后浸泡10分钟,食盐有*菌消毒的作用,可以消灭表皮上的细菌、微生物。
2、10分钟后,加入一勺食用碱,先用手搅拌2分钟,再续浸泡10分钟。食用碱是碱性的,能中和酸性的农药,去除农残。同时它有很好的吸附性,能把樱桃上残留的虫子、虫卵都吸附下来,把樱桃洗干净。