壹健康美食分享:网购了一箱贵妃芒，到货后很多都还是青绿色的，外观看上去就没熟，摸着也有些生硬，不知道贵妃芒要怎么样才算是熟了呢?
1、变软
不管是青芒果、红芒果、黄芒果，只要手按(捏)均匀(有的芒果中间、尖部变软，蒂部还是硬的，表示成熟不均匀)变软就表示熟了。
2、颜色变红黄
很多芒果品种，未熟时是绿色芒果，成熟后皮色会是橙黄色，而贵妃芒未熟时是青绿色或青紫色，熟了后则是彩虹色，红黄相间，切开芒果，果核是硬的，果肉是黄色为熟果，若果核是软的，果肉为白色或绿色则未熟。
3、气味香甜
闻闻贵妃芒芒果，带有芒果酸甜果香味的就熟了，而带有青涩味或无味的则是没熟。
4、味道甜爽多汁
无论哪种芒果熟了后都是清甜爽口的，如果味道酸涩、果肉发硬没汁水，那不仅不好吃，还容易使人过敏，一般这种芒果也就是没熟透的芒果，若是吃起来有酒精味或苦味，那可能是烂了。
熟的程度不同，温度不同，放的时间也不同，一般放4-5天即可熟，如：
1、生果(7成熟)：在10—15度，湿度适宜的环境下可达半月以上;15-25度是两周左右;在25度以上是3-7天。
2、8成熟芒果：自然放置成熟需要7天左右，一般催熟只需3-5天，最长可以放2周依旧可以食用，但要求天气干燥。
3、已成熟的芒果要尽快吃掉，最好将成熟的芒果放到冰箱里可保存2-5天，否则容易腐烂变质。
不能。
生芒果不能放冰箱里，芒果是热带水果，低温会破坏芒果中的成熟因子，导致芒果无法再成熟。
建议
1、找一个塑料袋把芒果放进去，然后再去找两根成熟的香蕉放到一起接着就是把塑料袋全部扎紧，第2天就可以看到芒果慢慢的变黄，而到了第3天的时候，芒果基本上就能够全部成熟了。
2、还可以把买回来的青芒果直接放到米缸当中，然后把米缸密封好就行了，通常两天左右的时间也可以让芒果快速成熟。
怎样判断芒果坏了可以根据看外观、闻味道、尝味道等进行判断是否坏掉。
如已经发生变质的芒果外观会发黑、闻着发霉、带有发酵腐败味、果肉软烂流水、味道苦涩等，这些都是芒果坏掉的现象，这样的芒果是不能继续吃的，轻则腹痛、腹泻、呕吐，重则危及生命，尤其是发霉的芒果，霉菌毒素感染能力强，吃多了可影响各器官的健康，甚至威胁到生命安全。
