有一种瓜曾被这么粗豪地、酣畅淋漓地享用过:蹲在瓜摊边，选一只瓜用拳头砸开就可以放开吃了，能吃多少吃多少，只有一个条件——把瓜子给摊主留下。这种瓜是用拳头砸开吃的，因此被兰州人称为“打瓜”，从瓜贱子贵的情况看，我们该明白了，这种瓜就是秋天上市的籽瓜。
籽瓜是属于葫芦科的一年生草本。原产地在非洲西南部卡拉哈迪沙漠中，唐代经丝绸之路传入中国西北地区。属低糖瓜类，是一种极具地域特色的农产品，形状与西瓜类似，但比西瓜小，籽就是畅销的大板瓜子。
籽瓜属西瓜分支品种，相对于常见的食用类西瓜，籽瓜的种植主要是用于获取瓜籽，瓜籽具有食用等经济价值。
靖远“籽瓜”
靖远籽瓜，源自甘肃靖远高湾旱沙地，是甘肃著名的特产。靖远籽瓜，是西瓜种里的一个变种，其瓜形与西瓜相似，但比西瓜小，单瓜平均重量2～3公斤，表面光滑，色浅绿，套有深绿色条纹。瓜肉色黄白，含籽量多，籽大。砂石种植，光照充足，昼夜温差大等天然的自然条件，使这里种植的籽瓜皮薄肉厚，口感清爽，甜度适中，清新怡人。
靖远籽瓜
其种子“大板瓜籽”皆为西北特产，尤其是在海内外享有盛誉的“兰州大板”瓜籽，靖远为其重要的原料供货地，高湾、北滩等乡为主产区，已建成4万亩黑瓜籽生产基地，成为甘肃省主要的大板瓜籽生产基地，并向新疆、内蒙、宁夏等省区提供良种。当地选育的“靖远1号”和“靖远2号”两个优良品系，以其板大平整、仁饱味美而著称。
亩产瓜籽80公斤以上，1989年被评为甘肃省优质产农品。
靖远“黑瓜子”
