王开良说，油茶是典型的“抱子怀胎”树，10月下旬采摘时，花骨朵含苞待放，通常在采果后一周绽放，花谢后的果实，要到次年10月下旬成熟。
今天测产的单株，每棵树产量都达到了15公斤，有的甚至有20公斤。油茶果经过脱壳籽仁可以榨油，一般16斤鲜果能出1斤毛油，每斤售价在50-55元，也就是说，一棵树能榨两斤油。
不过，油茶可不是越高产越好。
王开良对农户的建议是，油茶林还是要多注意修枝和水肥的管理，适当控制一下产量，不要让油茶有明显的大小年，10年生的树，比较理想的状态是，每棵树平均下来每年产果15公斤。
油茶是山里人家的致富果，如果一对夫妻在山里承包100亩土地，平时修枝、施肥2个人的劳力就完全够用了，采收的时候，临时雇3个工人帮忙就可以。
一对夫妻管理百亩油茶，理想状态下年入能有多少？
如果你也想种油茶。新栽的油茶，专家建议一亩地栽培70棵树。
7年后，你家的油茶会进入盛产期，通过适当管理，一棵树让它结10公斤果实，这样的话一亩地是700公斤果，折合成油大概是80斤，毛收入有4000多元。
