在农村，有句谚语叫“立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮”，意思是立秋后，胡桃（核桃）都陆陆续续成熟了，而梨则要到白露之时，到寒露的时候柿子就开始成熟上市了。这些果树，无疑都是在这些节气时最为典型的果树了。但要论在立秋时节的时令水果，应该要比其他时候都要多得多，例如桃、葡萄、梨、苹果、枣等等。所以，在立秋时节可供选择的时令水果最为丰富。
先按下果树不说，我们先来说说立秋。现在已经离立秋过去快十来天了，立秋一般来说，就是表示暑去凉来，秋天开始之意。所以，民间才有谚语说“立秋之日凉风至。”可是，今年8月8日立秋，到现在这么多天了，也没感觉到有半点凉意。
为什么都立秋了，还没有半点凉快的意思呢？可能很多人都听说过冬季的“数九歌”，就是“一九二九不出手，三九四九冰上走”的这个。但有多少人听过夏天的“夏九九”歌呢？实际上不仅冬天有“数九歌”，夏天也有“数九歌”，即：一九到二九，扇子不离手；三九二十七，冰水甜如蜜；四九三十六，汗水如出浴；五九四十五，头戴秋叶舞；六九五十四，乘凉莫太迟；七九六十三，夜眠不盖单；八九七十二，思量盖夹被；九九八十一，家家打炭壑。
从夏至数到现在，都还没到七九，还没有到“思量盖夹被”的时候，所以，立秋这段时间，恰好是“乘凉莫太迟”和“夜眠不盖单”的时候。虽然说“夏九九”歌客观反映了夏至后，从开始热到最热，再逐渐转凉的一般规律。但很多人都会认为在立秋时，天气就会转凉。确实是会转凉，不过要等到“八九七十二，思量盖夹被”的那个时候去了，还有好一段时间要等。
