明清两代，河南90余县，其中40余县未完全统计，约占河南州县总数的二分之一。
考虑到方志中没有记载的部分州县可能存在种植红花的情况，可以推算出，明清两代河南实际种植红花的州县数量应该不止这一点。
在豫东，有鄢陵县，在豫南，在平阳县，都有种植息县的历史，而且，他们还向京城进贡了红花。
可见，此时河南部分地区已有一定规模的红花栽培。
明清两代商品经济发达，红花具有较高的经济价值，因此，河南人民在种植粮食的同时，也大量种植红花，以求生存。
1.红花的管理机构
河南红花栽培历史悠久，管理制度完善。
元代河南扶立县门掌花栽培与加工，分院，并作了详尽的介绍等。
除了红花提举司，元代在怀庆路还设了织染局，掌管“织染，岁造，段匹”等事务。
明清时期，沿袭前制，设置了织染局。
明代开封府设“钟楼南置局”，红花在古代是一种重要的染料，应属于织染局的管辖范围。
明代的织染机构分内外两个部门，“内外两个部门负责上贡，外两个部门负责公用”。
至于红花提举司，则只有元朝时在扶沟有记载，明、清两代均无记载，方志中亦将其划归为“杂务”。
所以，红花提举司可能类似于青靛所，只设于局部地区，视情况而设，事成之后就不设了。
2.红花栽培与土地利用
在明清时期，红花作为一种重要的经济作物，已逐渐融入河南人的日常生活，并被纳入河南人对种植结构和土地利用的考虑范围。
