大蒜切碎后怎么储存,大蒜切碎怎么样保存时间长

虽然说现在已经进入了9月下旬了，但是趁着中秋节前的走亲戚以及这两天于朋友们聚会，（主要是我们种植大蒜的和一起贩卖大蒜的朋友）谈谈今年大蒜收购的时候碰到的一些问题。今年比较特殊的一个关于大蒜的情况那就是大蒜在收获以后，存放的时候出现了很多的问题。

在我给老家种地的这几年发现有这样的一句俗语说的比较在理。“庄稼种的好不如卖得好”！特别是对于大蒜这种经济农作物来说。就拿今年来说吧前期的价格跟现在的价格相比每斤将近有1.2~~1.5元的差别。大蒜的亩产量在2600~~2700斤之间，每亩地卖的早和卖的晚收入相差3000多块钱呢。对于大蒜在收获以后储藏遇到的问题以及解决方式我就给大家分享一下。

今年大蒜收获的时候我们这里面对的高温天气的时候一定要注意对刚出土的大蒜进行保护，既可以把大蒜头用蒜秸给盖住。这样的工作是在我们人工刨大蒜的时候就可以完成的。如果说是用机器收获大蒜的时候可以选择在下午4.30以后进行，并且最好能够根据自己家的劳动力的人数来进行合理的用机器收获大蒜。比如说可以选择用机器犁地0.3~~0.5亩地，在把这些大蒜出土以后在用机器犁。机器收获大蒜是大蒜品质下降的一个主要因素，因为机器时候直接把大蒜给犁掉的，这个时候大蒜还是在土里，由于气温比较高土地的地温在随着升高，这样的话就会把大蒜头给烫伤或者晒绿。