最简单的晚餐朋友圈,今晚的晚餐就这么简单发朋友圈

5. 炸一会，茄子略变软，捞起沥油。

6. 倒去锅内剩余的油，留底油（一点点就好，茄子本来就有油了），加入葱姜蒜，再加入1勺黄豆酱和1勺辣椒酱，小火略炒。（炸这么一小会儿的油非常干净，倒出以后可以正常炒菜用。）有辣椒的可以切圈加入。

7. 翻炒均匀。

8. 加入茄子。