摆摊卖粥100种方法,摆摊卖粥的技巧和方法

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-07-05 05:21:51

南瓜粥

配料:糯米 250 克、小黄米 350 克、南瓜 250 克

调味:冰糖 30 克(可以根据自己口味少糖或者多加)

材料处理方法:

1、 糯米冷水浸泡 2-4 小时,

2、 南瓜去皮,切成块,打碎成泥

熬制方法:

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤

2、 加入浸泡过的糯米,小米,南瓜并中大火烧开

3、 烧开后转小火熬 30 分钟,中途并不断搅动防止糊底

4、 粥里加入冰糖

5、 加冰糖就直接加在整桶的粥里,加白砂糖,可以直接加碗里

摆摊卖粥100种方法,摆摊卖粥的技巧和方法(5)

小米粥

配料:小黄米 550 克、碎玉米粒 200 克

调味:冰糖 30克(可以根据本地口味调整)

材料处理方法:

1、 小黄米,碎玉米粒,冷水浸泡 2 小时,

熬制方法:

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤

2、 加入浸泡过的碎玉米粒,小黄米并中大火烧开

3、 烧开后转小火熬 30 分钟,中途并不断搅动防止糊底

4、 粥里加入冰糖

5、 加冰糖就直接加在整桶的粥里,加白砂糖,可以直接加碗里

摆摊卖粥100种方法,摆摊卖粥的技巧和方法(6)

白米粥

配料:优质大米 700 克、糯米 200 克

材料处理方法:

1、 大米,糯米冷水浸泡 2 小时-4 小时

熬制方法:

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤

2、 放入浸泡过的大米,糯米,大火烧开,转小火熬制30分钟

摆摊卖粥100种方法,摆摊卖粥的技巧和方法(7)

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