老师傅对菜品把控极其讲究:豆腐试过几次,最后只固定在一家买,“只有他们家是现磨的”;肉,只要两三个固定部位的;鲶鱼、花莲每天菜市都有,肉质平凡,宁可不做。
地址:长兴街5号附3号
人均:40元
8.荣乐小厨
特点:距离景点文殊院近,新派改良川菜,价格适中。
1912年荣乐园开业,此后的几十年里,荣乐园引领川菜发展,创始人之一的蓝光鉴也被称为“川菜之父”。1980年的时候,就将店开到纽约的联合国大厦对街,当时邓丽君都曾慕名来此。
可惜荣乐园早已没落,荣乐小厨算是延续荣乐园一脉,开在了文殊院附近,能吃到传统夫妻肺片、宫保鸡丁、毛血旺。还有四川传统小吃,钟水饺、糖油果子、甜水面等。
地址:文殊院街29号
人均:100元
9.轩轩小院
特点:在宽窄巷子景区内,价格适中,适合请外地朋友。
很多人有个误区觉得景区里的馆子肯定不好吃,但是在宽窄巷子还是有两家例外,轩轩小院就是其中一家。这家和上面说的荣乐园是一脉,是荣乐园第三代张元富师傅主理。