真稀奇，香椿树的树皮都有人要？你是不是也有这样的感慨呢？其实，很多人真的不知道香椿树这么普通的树，很多农村人把香椿树拿来当柴火少了，香椿树全身是宝，都是有用处的，就连树根树皮都有用的，下次看到香椿树可不能砍了当柴火哦。
香椿树最近几年因为香椿芽而突然火起来了，每年的三四月份的时候，香椿树开始出芽，当香椿芽长到10厘米左右的时候就可以采收了，然后拿回家清洗炒香椿芽鸡蛋，这个菜有的高档酒店一百元多一份呢，普通香椿芽如今是能上档次的野菜了。
香椿芽好吃，如果去漫山遍野的寻找也是麻烦，香椿树分孽能力强，在大的香椿树周围会生长出很多小香椿树苗，人们就可以把这些香椿树苗挖回家，栽种在房子周围，等香椿芽长出来之后就可以采收了，不用到处跑了。
很多只知道香椿树是用来吃香椿芽的，其实搞错了，香椿芽才是最近几年流行吃野菜才时兴的，香椿树最大的用途是上等木材和香椿皮中药材。香椿木材质地坚硬，有特殊气味防虫蛀，还不易变形，打木门、柜子、桌椅板凳都很好，可以说香椿树是以前农村盖房子时用途最广的树种。
香椿树皮，中药材名叫椿白皮，是椿树的皮和椿树木质根，属于凉性，气味不浓，微苦。
有的老农民收集椿树皮有什么用途呢？
1、中药材，有人上门收购。
据说香椿皮用途很广，用量很大，有商贩到农村来收购，几十元一斤，最高有60多元一斤的，主要看椿树皮的成色，树龄等，还有椿树皮晒干保存完整性，这些都会影响到香椿树的价格。
2、香椿树可以用来做佐料去腥提香。
香椿皮与桂皮等一样都是一种香料，香椿皮还可以去腥提香。比如我们煮鱼火锅的时候，当点香椿皮能起到去腥提香的效果。
3、香椿皮还可以缓解身体不适。
香椿皮煮水清洗身体能止痒祛痱子，炎热季节家庭常备有好处。并且香椿皮捣碎能包扎在破皮的地方，很快就可以结痂。
没想到香椿皮有这么多好处吧。
