食谱作者@艺术家妈妈：
“特别好吃的鸡肉，鲜、香、软，看着就很有食欲。
记忆中的腌鸡除了香就是咸与硬。春节回家，嫂子的一盘腌鸡超级好吃，颠覆了对腌鸡的认识，肉质鲜香软嫩入味，一吃就爱上！”
“朋友来访，腌鸡招待，没想到还没等我上桌，腿已被撕吃完，太好吃了！
一定要蒸软，最好大块的蒸，也可以撕着吃！”
食谱作者@艺术家妈妈：
“朋友委托又做上了。
已经爱上了这样的腌鸡、鸭方式，味道远胜于白切鸡、红烧鸡等，且简单又方便。
一学就会，喜欢吃鸡、鸭肉的朋友不妨试试。”
鲜香软，4天搞定腌鸡（鸭）
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