继续来做烧烤粉。好吃的烧烤粉其实一点也不难,用自己配的还可以根据口味调整。如果你能够自己做这些粉,味道还会更香。
1、首先将五香粉,孜然粉,花椒粉,盐,鸡精,糖,辣椒粉都准备好。这里面所有的调味料都是我自己做的,在以前的菜谱和炸锅书的食谱里都已经讲了做法了。你也可以用市售的。
2、按照五香粉20克,孜然粉25克,花椒粉10克,盐3克,鸡精2克比例混合在一起,辣椒粉大家根据自己能接受的程度加就可以,我加了很少一点就感觉挺辣的。
3、所有材料翻拌均匀即可,最后可以加点孜然或者熟芝麻粒进去增香。
做好的烧烤粉密封保存防潮即可,不管是腌制还是烧烤的时候,撒一些使用都很美味。如果密封的好,这罐烧烤粉可以放蛮久的。