如今人们现在的生活水平提高了，可以说家家户户都能吃是上肉，不管是猪肉牛肉还是羊肉，过年的时候都会割上个十几二十斤，来庆祝一下过年。可是最近人们却感觉到有点小无奈，本想着过年多割点肉过年，看看现在的猪价，30元一斤，很多人都打了退堂鼓，看来过年包饺子只能吃素馅的了。
那么问题来了，一斤猪肉30元，猪肉这么贵，看这个样子到年底也不一定能降下来，那么明年还“吃得起”吗？让我们一起来看看。
在笔者看来，猪肉吃不吃得起，主要还是看供求关系，如果供大于求，那么廉价猪肉相信很快就会到来；如果供小于求，那么猪肉价格势必还会上涨。那么供求到底是怎么一个情况呢？
据资料显示，目前我国一年的猪肉消费量大概在5000万吨左右，平均下来一天要消费13.7万吨，这个数字不可谓不庞大。以进口肉为例，每年我国的进口猪肉数量大概在150-200万吨左右，只占了很小的一部分，大部分还是靠国内的猪肉来供给。
但是实际上，当前的生猪存栏量是难以满足市场上的猪肉消费的，有环保的因素，有其他的因素，但不管怎么说，“缺猪”目前已经成了既定事实，任凭养殖户怎么养猪，怎么扩栏，也不可能凭空变出几百万头的猪来，因此，在这样的情况下，国家也是下达了相关的命令，很多省份都要在2020年完成生猪的一些数量指标。
不过需要我们注意的是，目前的生猪价格过高，给养猪人带来的利益是巨大的，因此，很多人会选择压栏惜售，再加上能繁母猪受到一定的挫折，很多人选择把肥猪转成母猪来培养，这样一来，供给市场上的猪会更加少，这样一来，势必会造成猪肉价格的进一步上涨。再加上年关将近，一些肉商超市提前备货，给猪肉价格上涨更加提供了助力。
有人说当前的猪肉价格过高，有人为炒作，在笔者看来，缺猪是事实，炒作的水分只占了很小的一部分。如果你身边有养猪的朋友，不妨去问一下，看看实际情况到底是如何。以笔者老家的一些亲戚为例，之前养了100多头，如今只剩下10来头了，猪贩子来收猪，给了20一斤的价格都不卖，这样的现象在很多地方都出现了。
如今猪肉价格过高，解决的根本办法在个人看来还是要调动养殖户的积极性，毕竟只要他们才能更好更快的养出供给市场上的生猪，来满足人们的日常需求，当然这个是需要一段时间的，可能会到明年，也可能会到2021年。
因此，综合来看，如果明年的生猪数量恢复顺利的话，猪肉价格也许会下降下来，但是也不会降太多，个人认为会在25元一斤左右的价格，但和现在动辄三四十元一斤的价格比起来，还是能接受的，因此，明年还是能“吃得起”猪肉的，大家觉得呢？
