现在很多人已经不爱吃肉类，转而对内脏比较感兴趣，而鸡腰子就是鸡身上的一个器官，属于鸡杂的一种。鸡腰子对人体有很好的滋补作用，尤其是对于男性来说，能够壮阳补肾。很多人喜欢吃鸡腰子，但是不知道应该如何烹饪出美味的鸡腰子，下面我们就来一下了解一下吧。
食材
- 鸡腰子 适量
- 青辣椒 适量
- 红辣椒 适量
- 食用油 适量
- 八角 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 姜蒜 适量
- 耗油 适量
- 生抽 适量
方法/步骤
1，鸡腰子清洗干净。
2、冷水下锅，放入姜片，煮开捞出去血沫，清洗干净。
3、锅中烧油，放入八角，姜蒜炒香，青红辣椒放入翻炒一会。
