有些糖友认为发生糖尿病需要控制饮食，不能吃水果，其实适量吃水果对糖友有益，可降低死亡和心血管并发症的风险，但部分水果食用后会出现血糖波动，所以糖友需要选择性的吃水果。
当然也不是所有糖友都可以吃水果，病情稳定的糖友可以吃水果，14~28天内血糖没有太大波动，餐后血糖＜11.1mmol/L，糖化血红蛋白在正常范围内的糖友也可以选择性地吃水果，同时要注意选择适合自己的水果。
优先考虑含糖量较低的种类，含糖量在5%以下的水果，如山楂、柠檬等可以适量食用；而对于含糖量在5%到10%之间的水果，如苹果、番石榴、猕猴桃、柚子、草莓、火龙果、杨梅、香瓜、杨桃、乌梅等中等糖度的水果，也可以选择适量食用。
至于含糖量较高的水果，如蜜桔、葡萄、山竹、梨、橙、樱桃等，建议谨慎选择食用；而含糖量极高的水果或干果，如柿子、荔枝、龙眼、甘蔗、水蜜桃、各类果干果脯等，则应该避免食用。
选择合适的水果种类，控制食用量，是维持血糖稳定的重要一环。同时糖尿病患者还应该结合医生的建议和个人情况，制定合理的饮食计划，保持良好的生活习惯，以维持身体健康。
糖尿病患者还要选择血糖生成指数低的食物，血糖生成指数（GI）是衡量食物对血糖影响的指标，低GI食物被认为能够使血糖缓慢上升，有助于维持血糖稳定。
这类食物在消化系统中停留时间较长，吸收速度较慢，使得葡萄糖释放缓慢，血糖峰值低且下降速度缓慢，对于糖尿病患者来说，选择低GI食物尤为重要，特别是在选择水果时。
水果的GI值因品种，产地，成熟度等因素而异，对血糖的影响也各不相同。糖尿病患者在选择水果时需要更加谨慎，建议选择那些不太甜，成熟度较低的水果，这样可以帮助他们控制血糖水平，避免出现剧烈波动，避免选择那些GI值较高的水果，这些水果会导致血糖迅速上升，对糖尿病患者健康不利。
