谚语有云:“过了白露节,夜寒日里热”。“白露”是二十四节气中第十五个节气,也是昼夜温差最大的一个节气。据《中国天文年历》显示,北京时间9月7日17时53分将迎来白露节气。
温差最大的一天到来,预示着深秋将至,天气渐凉,我们在饮食和穿衣方面要格外注意了。
一、去秋燥,宜温补
白露节气,气管炎和哮喘等呼吸道疾病容易复发。尤其是体质容易过敏的人,在饮食方面需要更加注意。遵循“养气润燥”的原则,可适当选用山药、银耳、百合、杏仁、雪梨、萝卜、蜂蜜等有益脾胃和滋阴生津的食物。
白露时节适宜的膳食莲子百合粥 含有非常丰富的纤维素、胶原蛋白、钙离子等成分,可以促进肠道蠕动、改善便秘,并且可以改善肺热咳嗽的症状。而从中医学的角度来讲,莲子百合粥本身可以润肺止咳、润肠通便,可以补中益气、清心安神。
山药白粥 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药煮粥,口感细腻绵软,营养更容易吸收。
银杏鸡丁 银杏味甘苦涩,加以鸡丁同食,具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,均有辅助食疗作用。
这些饮食有清肺润燥、止咳平喘、补养气血、健脾补肾的功效。那么,寒露之后需要避免食用的食物有哪些呢?1、凉性的果蔬
秋季气温低,胃也会变得脆弱。爱吃水果的朋友一定要注意,生冷性寒的瓜果要少吃。夏季常吃的水果蔬菜应在秋冬季节有所取舍的进食。应该尽量少地吃凉菜,西瓜、梨等凉性水果也要酌情减量。蔬菜要做熟,不要经常性的凉拌。
2、寒凉生冷的海鲜
海鲜大多属于寒性食物,如螃蟹、海螺等,天凉应该少吃。吃海鲜易使胃部受凉,食用过多会加重胃的负担,使胃功能受到损害。所以在家吃海鲜的时候可以熬一锅红糖姜水来中和海鲜的寒凉,在外面吃饭时也可以点一杯姜汁可乐,具有很好的暖胃的作用。
3、辛辣刺激性食物
秋季温度渐冷,很多人会选择去吃热气腾腾的火锅来御寒,一来吃火锅的气氛热闹,便于联络情感,二来吃辣之后全身都会发汗。但需要注意的是,火锅中的辣锅,太过于辛辣刺激。会伤害胃部黏膜,造成肠胃功能紊乱,给胃带来巨大的负担。所以在吃辛辣刺激的食物时,也要多吃些清口的青菜。
二、秋风渐起,出门宜多备一件衣物
民间有“寒从脚起,热从头散”的说法,认为双脚受凉是引发感冒、痛经、支气管炎、失眠等病症的重要原因。因此,白露应多加关注脚部的保暖,鞋袜宜宽松、舒适。如果防护不当,易患上感冒,而哮喘、消化性溃疡等慢性病患者也较易因此诱发或加重病情。
此外,还要提醒老人及体弱者,更要注意随着气温的变化加减衣服。出门前可以多备一件外套,方便穿脱。起居方面,早睡早起,充足睡眠,适当运动,劳逸结合,同时注意精神调摄,做到心胸开阔,情绪稳定,宁神定志,增强免疫功能。