日常生活中,糖尿病患者除了需要按时服用降糖药,还要在饮食上多下功夫,尤其高油高盐高糖高热量食物有摄入标准外,还有针对性升糖指数较高的食物,也要注重食用量。
针对糖尿病患者,医生通常建议多吃当季新鲜蔬果,因为其含有水分纤维素维生素较高,适合糖友补充能量,维持生命体征运转。但并非所有蔬菜都是如此,有一些蔬菜虽然名叫蔬菜,但其中所含淀粉不亚于糖果,摄入后容易导致血糖波动,不利于病情控制。
若是与主食搭配,反而导致糖分转化过度升高血糖,加重病情。
医生:糖尿病患者,6种蔬菜不适合与主食搭配,平时少吃——山药
临床医生通常建议糖尿病患者多吃山药,虽然它含有大量淀粉,但其存在的药理价值较高,能健脾养胃,呵护受损肠胃黏膜,缓解消化不良,加快粪便排出,预防便秘,积食,同时滋阴养肾,强健身体,提高免疫力。适当摄入自然无碍,但吃太多山药不利于血糖稳定,若是与主食互相搭配摄入,反而会导致血糖升高,加重病情,因此吃山药时不得二次摄入主食。
——土豆
说土豆是蔬菜太过于屈才,其含有的淀粉含量不亚于精细面粉,完全能代替主食摄入,因此医生不建议糖尿病患者吃土豆时与主食搭配。若是摄入土豆过多,会导致血糖升高,病情不稳定,短时间内升高血糖指数。因此大家吃饭时可以将土豆代替主食摄入,从而能有效拉大热量差距。
——南瓜
很多糖尿病患者自从确诊后自动将南瓜排除,因为南瓜口感软糯香甜,尤其老南瓜更是含糖量居高,担心吃了后会升高血糖,不利于病情稳定。虽然南瓜甜含糖分,但糖尿病患者可以适当摄入南瓜,建议选择清脆爽口的南瓜用来煲汤,与粗粮一起熬煮绝对是好喝又有营养的减脂餐。
不建议吃太多南瓜,同时不建议与主食一同搭配,尤其是烤南瓜,焗南瓜、南瓜包饭等,更不要想当然。
——胡萝卜
胡萝卜是公认的健康蔬菜,其含有大量脂溶性维生素,清炒胡萝卜,营养价值丰富,尤其是红唇维生素a维生素B,维生素E,钙铁磷等微量元素物质。虽然清脆可口,但碳水含量相当高,升糖指数高达71,糖尿病患者不建议摄入。尤其是胡萝卜过程中不建议与主食搭配,否则双管齐下,病情更为严重。
——芋头
芋头淀粉含量非常高,虽然富含大量膳食纤维,矿物质微量元素维生素,但升糖指数不亚于精细米面。糖尿病患者一定要在平时少吃芋头,若是想摄入,建议远离主食与蔬菜搭配一同食用,否则很容易导致餐后血糖升高,影响身体健康,不利于血糖指数稳定。
——红薯
因为红薯煮熟之后升糖指数也会升高,因此不建议糖尿病患者吃红薯,更不建议与主食搭配在一起吃。
糖尿病患者主食该如何选择?馒头好还是米饭好?这是很多糖尿病患者比较纠结的问题之一,虽说主食升糖量高不利于血糖控制稳定,但其能为人体提供能量来源,维持生命体征,运转,长期不摄入碳水不吃主食会导致身体变差,免疫力体能素质下降,从而还会诱发一系列慢性疾病。
针对糖尿病患者,医生建议不要不吃主食,而是要根据自身喜好选择,无论馒头还是米饭,升糖量差不了多少,同等份量下热量差距不大。可采用主食辅食混合,例如米面限现每餐50克左右,辅食搭配瘦肉鸡蛋在50克左右,同时喝一杯脱脂牛奶豆浆等饱腹感,七八分即可。
糖尿病患者如何控制血糖?一般情况下,糖尿病患者血糖控制只要通过运动营养等方面达到持平,若是两者没有任何效果,便需要通过药物治疗。药物方面主要根据患者胰岛功能查看是否存在合并性疾病进行评估。
若患者单纯胰岛功能上可选择胰岛素治疗,提示胰岛素抵抗肝肾功能正常,选择改善胰岛素抵抗药物进行,例如二甲双胍等,让患者明确存在胰岛功能,可帮助胰岛素促泌剂,加快胰岛素分泌,从而将血糖控制在稳定范围内。
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