妈妈说我小时候特别不爱吃饭，每次一吃饭就跟打仗一样，妈妈在一边一直说我，但是我就是油盐不进，她实在是把我没办法，放任了我几天，这几天不管我吃不吃饭，也不管我饿不饿，就给我熬点小米粥放在那儿，要吃就自己盛，不吃就饿着，结果发现我对小米粥却非常的喜欢。
熬小米粥时，很多人将这一步给忽略了，难怪小米总糊锅
虽然那时候没什么记忆，但我确实特别喜欢吃小米粥，从我有记忆开始，妈妈就会时不时的给我煮小米粥，转眼间我都出来工作了，和妈妈们在一起的次数也就慢慢变少，有时候就很想吃小米粥， 有一次我就自己尝试着做，不过这一次还是很失败的，因为小米糊锅了。
出现这样的情况之后，我就打电话问妈妈是怎么回事，妈妈说很多人都跟我一样，就是忽略了一个步骤，才导致了这样的情况发生，这个步骤就是在熬煮的时候，要不停的用勺子搅拌，这样才不会糊锅，下面小编就给大家分享一下熬小米粥的方法。
【小米粥的家常做法】
第一步、首先将准备好的小米放到清水中浸泡一个小时以上，将小米完全的泡发，这样在熬煮的时候就更加容易煮了，时间到后，将小米稍微的冲洗 一下，不要太过用力，不然小米表面的营养物质就会被冲洗掉。
第二步、在锅中加入足量的清水，先用大火煮至沸腾的状态，然后加入少量的白醋，接着就把浸泡好的小米放进去，用勺子轻轻的搅拌，并且在熬煮的过程中，也要不停的搅拌，不要觉得麻烦就不管它，这样只会导致熬煮出来的小米粥糊锅。
第三步、差不多要将小米粥熬煮半个小时的时间，这时候小米粥就比较的粘稠了，随后就往锅中加入少量的香油搅拌均匀，继续用小火熬煮5~8分钟的时间，好喝的小米粥就制作完成了。
以上就是熬煮小米粥的方法，在制作的过程中，一定不能忽略将小米粥用勺子搅拌这一步，不然就别说熬煮出来的粥糊锅，喝起来也有糊味，这都是自己没注意好方法的原因。
