老鼠屎窝头
作者：何鸿生
1968年9月28日。
我们一出门便不由得寒颤止步，惊讶不已，原来昨夜下了一场雪，山川田野变得一片银白，冷气袭人！下乡第二天就遇到了雪，也让我们难忘。
我一心想弄清那只“吊钩”是什么东西。早晨的阳光洒满屋子，让我有足够的勇气，大胆地扶住毛茸茸的爪子仔细端详。吕洪财叼着烟袋锅告诉我，那是一只狍子蹄。狍子蹄儿怎么能当吊钩用？我观察好一会终于明白，将蹄筋向上拉紧，蹄瓣随之自然弯曲，晒干后固定成形。我试着掰一掰蹄角，竟丝毫不动，这血肉凝就的钩子承重几十斤东西绝没问题！用鼻子闻一闻，没有异味。我惊叹这东西的牢固和坚韧，更叹服这里的人们利用自然的巧妙。“这地方的动物肯定很多！”我想。
夜短昼长，加大了饭时间隔，所以往往干完“一气儿”活之后，肚子就开始饿得咕咕叫，剩下的“两气儿”活就靠体力和毅力坚持了。等回到青年点吃饭时，连说话都要动用底气了。
在这样繁重的体力劳动条件下，我们的伙食却发生了严重危机。
这天中午，我们挂着空肠子进屋了。大锅冒出的气味让人难耐！去年，公社检查组估计得很准，青年点的酸菜能吃到五月份。但是他们没有估计到此时的酸菜有一股直冲鼻子的酸臭味，令人作呕。大家向郭安伟学习往碗里倒酱油冲淡臭味，果然可以下咽了。我拿起窝头狼吞虎咽地吃下去两个，劳累和饥饿让我吃得很香，当拿起第三个窝头时，忽听对面炕上发出两句嘀咕声：
“你看他吃得挺香！”
“别，别告诉他！让他吃！”
什么意思？我扭头看他们，送到嘴边的窝头没再张口。只见张满贵等人愣愣地看着我，桌上乱七八糟扔了一堆碎窝头。这种吃法可不像话！我直言相问：“你们说什么？”同时指着桌子：“这是怎么回事？”
“叭”的一声，陈秀文突然把手里的半块窝头摔在桌子上，怒气冲冲地骂道：“简直没法吃！”起身出门而去。
我一惊，陈秀文从来没发过脾气，今天怎么啦？桌上散碎的窝头提醒我应掰开看看。于是我把手里的窝头一掰两半，不用细看，断层处有好几个两头尖、中间粗、圆溜溜像枣核一样的黑色东西，有的还从苞米面里支楞出来。我放下一半，掰开另一半窝头，还有这东西。我一直掰下去，每掰一次都清楚地看到像黑枣核一样的东西，我愣愣地看着这黑东西，最终明白是老鼠屎！我的心绪马上翻江倒海……
