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今天本来想买点五香豆腐干，但是现在天气实在太热，豆制品又特别容易变质。即使刚从冰柜里拿出来的，等回家一看，表面就会黏黏的，有变质的前兆。每当这个时候，即使可能并没有坏。我也不敢给家人吃。就算很浪费，为了避免吃坏肚子，我也会含泪丢掉。
但是今天确实又很想吃豆腐干，所以我一直站在摊子前面，犹豫不定。估计是看我一直不动，老板娘热情地招呼了我。我把自己的顾虑一说，老板娘瞬间一副了然于胸的表情。
然后，我就看见老板娘从一堆各式的豆腐干堆里，扒拉出几块白色的豆腐干。
听老板娘介绍，这种豆腐干是直接压制而成，没有经过二次卤制，避免了长时间加工影响出厂时间。这种豆腐干虽然没什么味道，但是特别容易入味，只要按照个人喜好调味即可。
抱着试一试的心态，买了一些试着做了一下。没想到确实如老板娘所说，不但非常入味，而且还能吃到豆腐干本身的豆香味，真的是一次非常不错的体验。
下面就把简单做法分享给大家，如果有机会，大家一定要试一试。
【青椒白豆干】
所需材料：青尖椒，白豆干，生姜，大蒜，郫县豆瓣酱，食用油，胡椒粉，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.首先准备4块白豆干以及1根青尖椒。
