砂锅为什么一烧就裂,砂锅为什么一烧底部就裂开了

砂锅不开锅，再好的砂锅也易开裂！老方法教会你，再也不用担心了。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

前几天给大家分享了一到砂锅酥肉，随着后台就有几个粉丝朋友告诉我，买了一口砂锅是不是不用开锅就直接用呢？这里我想告诉大家的是，当然不可以。一般新买来的砂锅直接用清水洗的话，是根本洗不干净的。

砂锅内有很多细小的孔用肉眼是看不到的，这些孔隙在加热的过程中很容易会出现开裂的现象。所以我们新买了的砂锅，也一定要记得开锅。那么砂锅怎样开锅呢？我们都知道新买来的铁锅都是需要将其烧红，然后用食用油给它润锅的。是否砂锅也一样呢？

如果你家里也有一款同样没有用过的砂锅的话，不妨跟着我来学习一下砂锅的开锅方式吧。好啦，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

首先准备一口干净的砂锅，然后将其放在流动水中清洗干净表面的灰尘和泥土。用厨房餐巾纸将它表面的水分擦干。用砂锅的时候，一定要记得将它表面的水分擦干。这样就能延长砂锅的使用时间了。