对于早熟葡萄品种，早熟能直接增加经济效益，这几项促进葡萄早熟的新技术、新措施已逐步在葡萄生产中应用。大家可以试试。
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1、摘除老叶：浆果开始软化后，可摘除果穗附近的老叶，使果粒增加光照时间，可加快浆果成熟。
2、喷施钾肥：葡萄浆果软化后，叶面喷钾肥，能促进浆果着色均匀，提早成熟。可在浆果期每亩施30千克硫酸钾的基础上，每隔7-10天叶面喷施一次0.3%的磷酸二氢钾。
3、乙烯利催熟：乙烯利为许多果品的催熟剂，是提早着色的常用药，使用时因浓度与时期随品种而异，一般在葡萄浆果成熟始期应用500毫克／升。有色品种在5％～15％果粒开始着色时使用，可提前成熟5～12天。巨峰品种在果实开始成熟时，果穗喷布浸蘸200～300毫克／升的乙烯利，能提早成熟6～8天。但使用浓度过大的乙烯利以后，果粒与果柄间产生离层而落粒。因此要掌握好浓度，分期喷药、分期采收、分期销售，以防造成损失。
4、喷洒调节剂：在葡萄浆果充分软化，并有少量果粒转色时，使用植物生长调节剂可促进成熟。用乙烯利300-500毫克/升 萘乙酸100毫克/千克浓度混合液均匀喷布果穗，效果会更佳，且果穗不脱粒，耐储运。
特别说明：乙烯利是通过生成乙烯催熟水果的，而乙烯本身就是一种植物内源激素，可由水果自身分泌产生，只是由于自身产生的乙烯不足而需要外部添加，并诱导水果本身的内源乙烯，使水果自身快速产生乙烯气体，加速自熟，这种外源添加的乙烯与水果自身产生的乙烯本来就是同一种物质。吃了催熟葡萄并不会对我们身体健康产生问题，消费者不用担心。
