根据当地的气候条件、雏鸡脱温日龄、林地资源情况和市场消费特点综合考虑。
一、育雏时间
林地生态鸡的饲养必须选择合适的育雏季节，因为育雏时间直接影响后期鸡在林地饲养的时间。
育雏在舍内进行，一年四季都可育雏。按季节可分为3～5月进雏为春雏，6～8月进雏为夏雏，9～11月进雏为秋雏，12月至翌年2月份进雏为冬雏。考虑0～6周龄育雏结束后，进入林地放养时，外界环境条件主要是气温、植被生长情况，是否达到鸡生长所需的基本条件。初次养鸡，育雏可选在气温较暖和的春季，取得经验后一年四季均可进雏养鸡。
蛋用鸡育雏时间的确定还要根据当地自然条件、出栏计划、市场需求等情况综合确定。蛋用鸡的性成熟期为20周龄前后。选择不同的时间育雏，要考虑产蛋期在林地饲养时间的长短和林地中自然饲料的利用情况及市场供求情况等。一般多选择春季育雏。春季气温逐渐升高，白天渐长，雨水较少，空气较干燥，鸡病少，所以春雏生长发育快，成活率高，育成期处于夏秋季节，在林地有充分活动和采食青饲料的机会，鸡性成熟较早，产蛋持续时间长。
肉用鸡的饲养时间一般在90～150天，在雏鸡舍内饲养时间不少于30天，一般为30～50天。林地放养时间不宜过早，否则鸡的抵抗力较弱，对林地环境适应性差，野生饲料的消化利用率低，容易感染疾病，也容易受到野外兽害侵袭。最好选择3～5月份育雏，春季气温逐渐上升，阳光充足，对雏鸡生长发育有利，育雏成活率高。雏鸡一般4周龄脱温后已到中鸡阶段，外界气温比较适宜，舍外活动时间长，可得到充分的运动与锻炼，体质强健，对后期林地放养自由采食、适应环境有利。并且安排好进雏时间，可充分利用外界适宜放养的时间，每年饲养两批。比如在4月上旬育雏，5月中旬放养，7月中旬出栏；第二批6月中旬进雏，7月中旬放养，9月底至10月初出栏。
二、放养时间
1、放养时机的选择
什么时候转入放养阶段应该从几个方面考虑。
雏鸡的长势。如果雏鸡健康，生长发育正常，可以早些进行放养。
气候条件。冬春季节，天气寒冷，保温时间应该长一些，春夏季节，天气暖和，转群放养的时间可以早些，但应在雏鸡脱温后进行。
雏鸡的饲养密度。如果雏鸡饲养密度大，放养应早些。
2、林地放养时间
南方温暖季节和北方夏秋季节都可以进行林地养鸡。白天气温不低于15℃时就可以开始放养，一般夏季30日龄、春季45日龄、冬季50～60日龄就可以开始放养。
放养时间可从4月初至10月底，外界温度较高，鸡容易适应，并能充分利用较长的自然光照，有利于鸡的生长发育。同时林地青草茂盛，虫、蚁等昆虫较多，鸡群觅食范围不需要太大就可采食到充足的野生饲料。公鸡放养2～3个月，体重达到1～1.5千克上市。母鸡可在当年9～10月份开产，11月至次年3月份则可转到固定鸡舍圈养为主、放牧为辅，产蛋期可达1年左右，经济效益较好。
室外放养时间的长短对鸡肉肉质和风味影响很大，作为柴鸡上市前通常要求在林地放养时间不短于45天，利于鸡体内风味物质的形成。放养时间短，土鸡风味不足。
