桃子主要是属于夏天和秋天季节的水果，由于桃子种类丰富，成熟时间也是不同的。普通桃子的成熟时间在6-9月份，在这个时候吃桃子是最合适的。桃子不仅鲜美可口，而且营养丰富。吃桃子具有生津止渴、清热解毒、和血平肝、排毒养颜、养血补虚等功效，而且吃桃子对消化系统也很有好处，具有清理残留垃圾的作用，可有效防治便秘。
桃子好吃，大多数人都是洗干净去皮直接啃，但是你知道怎样简单方便的吃桃子吗？教你一个小技巧，只需两刀就能快速去桃核！
把桃子洗干净，用刀沿着桃子的纹路环切一刀，要划到桃核的位置
划好的桃子用双手握住，两手往相反方向的用力扭动，桃子就会分开了
看桃子分开了，桃核上没有带桃肉很干净吧！
将有桃核的一半反过来再切一刀，两手往相反方向的用力扭动，用手轻轻一拨，桃核就出来了
很成功的吧！这样不仅桃肉没有浪费，而且样子很完整，无论是直接吃还是做成罐头都是很好的！
食用小技巧：
1、巧去桃毛：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。
2、挑选桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的，以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜，太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜，桃核与果肉分离的不要买，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜。
健康小贴士：
在购买桃子的时候一定要选购成熟的桃子，未成熟的桃子中含有对人体不利的生物碱成分，所以未成熟的桃子不宜食用。桃子如果出现腐烂情况，则说明被微生物侵蚀，不可食用。桃子属热性食物，因此每天不宜食用太多，热症患者更不能食用。桃子中含有大量的糖分物质，所以高血糖和糖尿病患者不宜吃桃子。
