随着现代社会的发展，人们的生活水平也在不断的提高，你不会再为吃不饱而发愁了。不像以前一样，当季长什么才能吃得到什么，现在都是一年四季去买菜。什么变化都没有想吃什么就吃什么，什么蔬菜都有。但是这些蔬菜都是反季蔬菜身体补充更好的营养，还是建议多吃一些应季蔬菜更加好。
我家是在一个偏僻的农村里，妈妈不喜欢在城里住，所以他们就在乡下住。他平时都会种一些应季的蔬菜，长得特别的茂盛。这个季节里，最多的蔬菜就是茄子黄瓜豆角了，现在只有妈妈和奶奶在家；所以他们也吃不了这么多，有时候他就会给我寄来一些或者是分一些给亲戚们。
特别是豆角，豆角留太久老了口感就不好了。豆角富含多种丰富的营养物质，如维生素b和维生素c，植物蛋白等等，适量的吃豆角还能够帮助肠胃的蠕动和预防便秘等等功效。
现在很少有人能够吃得到家里自己种的豆角了，平时都是在外面买，都知道豆角是属于夏天的蔬菜，所以现在市面上的豆角，还算是挺便宜的都是2~3块钱一斤。
到了冬天就不一样了，冬天的豆角是反季蔬菜，所以到了冬天豆角的价格就非常的昂贵。那么就会有很多朋友问，能不能有什么办法可以把豆角保存到冬天再吃呢？
今天我要给大家分享两个保存豆角的小技巧，要学会这两招，这豆角鲜嫩不发霉不会坏，下面我们一起看看如何保存豆角吧！
一、晒干保存法
今天要分享的第1种保存豆角的方法就是将豆角晒干，干豆角也属于一种丰富独特的食材。在菜市场里也会有许多商贩，买晒*豆角，比菜市场上的豆角干，我更喜欢买新鲜的。你动手操作晒干，这样子能保证所吃的豆角干是新鲜并且干净的。下面就给大家分享怎么制作豆角干。
