昆明医科大学第二附属医院血液科主任 周泽平:“蚕豆本身是具有强氧化作用的食物,葡萄糖-6-磷酸脱氢酶,这种酶的活性如果下降,肌体就没有办法来处理堆积的过氧化氢,过量的过氧化氢形成氧自由基,就会破坏红细胞。”
医生介绍,蚕豆病具有明显的家族遗传现象,如果父母一方有“蚕豆病”,那孩子就要特别当心。
昆明医科大学第二附属医院血液科主任 周泽平:“这个病的基因是在X染色体上,比较好发于男孩。女孩的发病率会小一些,男女比例大概在7:1左右。我们现在判断蚕豆病,就直接做G6PD的活性测定,一般来说测定结果小于正常值的40%,我们就要考虑有蚕豆病的可能。”
所以,当家里的宝宝第一次品尝蚕豆时,家长就要特别留意孩子的反应,如果在吃完蚕豆后出现全身不适、疲倦乏力,尿色变深等症状,一定要及时带孩子去医院。
昆明医科大学第二附属医院血液科主任 周泽平:“重在预防,如果确诊了蚕豆病,就不要去吃蚕豆,不要去应用对乙酰氨基酚这一类具有强氧化作用的药物。”
此外,蚕豆的相关制品,比如豆瓣酱、兰花豆、怪味豆等,蚕豆病患者都不要轻易尝试,而且,患者出现症状,不一定是吃了蚕豆,有些患者甚至闻到蚕豆的豆香、沾了蚕豆的花粉也有可能发病。此外,樟脑丸中所含的萘成分也会引起溶血。所以,有蚕豆病患者的家庭,就尽量不要使用樟脑丸。