4、煮五分钟后，把苹果切片或切块，倒入汤锅里，继续炖煮五分钟。
5、煮好后，放入三片柠檬和少许枸杞，搅匀煮两分钟即可关火盛入碗中饮用。
第三宝：饺子或馄饨
北方入伏讲究吃饺子，很多地方都流传着“头伏饺子，二伏面，三伏烙馍摊鸡蛋”，但南方就不太一样了，多半是讲究吃馄饨，俚语也改成了“头伏馄饨，二伏茶”。不管是吃饺子，还是吃馄饨，人们都是想要多给身体补充能量和营养，更有精神头的度过炎热的伏天，所以这流传下来的伏天吃饺子或馄饨的食俗也千万别忘了，在入伏这天自己在家包着吃或是买来吃。
推荐食谱：【芹菜馅饺子】
食材：芹菜、猪肉馅、饺子皮、生姜、小葱、鸡蛋、花椒
1、切姜片和葱段，和花椒一起泡葱姜料水，泡好后往肉馅里少量多次的打入料水去腥增香。
2、肉馅里倒入两勺生抽和一勺老抽、适量的盐、鸡精，搅匀后再打入一个鸡蛋，搅拌上劲。
3、芹菜去叶洗净，切成芹菜丁，淋入两勺香油拌匀。
4、把芹菜倒入肉馅里，充分搅匀混合，把饺子馅包入饺子皮内捏紧。
5、煮锅接水烧开，放入饺子，煮熟后关火捞出食用。
入伏做3件福事：第一件：看望父母
伏天前后天气炎热，空气潮湿，会有很多病菌滋生和大量蚊虫繁殖，若是不小心就很容易被感染生病，尤其是家中上了年纪的父母、长辈，天气太过闷热，再加上各种隐藏的细菌，使得他们一进入这种伏天后多会有身体不舒服或是生病。
