柑桔中的大多数种类原产于我国，是我国南方的主要果树，栽培历史悠久。由于枝条和叶片一年四季都在生长，所以叫常绿果树。陕西、甘肃南部地区气候温和，无霜期长，雨量充足，适于种植柑桔。详情如下：
根据陕西、甘肃南部地区气候特点，当前推广的优良品种有：温州蜜柑、城固朱红桔、城固冰糖桔、红桔、升仙蜜桔等。9~10月气温较高，雨水较多，栽植柑桔容易成活，生长也好。合理密植是柑桔早产、丰产的因素之一，尤其山地、丘陵地栽培嫁接苗，更应适当加大密度。温州蜜柑每亩50~60株，红桔35~55株。栽树时可挖大穴（1米见方），并用泥浆蘸（zhan）根（粘土混入少量新鲜牛粪加水合成）或落水栽植（即先浇水后栽植，或先栽树，后浇水），栽后容易生新根，利于成活，缓苗也快。
柑桔生长期间，一般中耕除草3~ 4次，使土壤疏松，增加透水性，提高蓄水保墒能力。幼年桔园也可间种矮秆作物，如豆类、薯类、蔬菜或药材等。间种作物与桔树应有-定距离，保证桔树生长健壮。基肥一般在果实采收前后（十一月）施，要求适当早施、深施，主要施有机肥、磷肥，适量加入速效氮肥。生长期间应追施催芽肥（发芽开花前后）、保果肥（5月，上中旬）和壮果肥（7~8月）。施肥的多少应按“小树少施，大树多施，老树重施”的原则进行。陕西春季雨水较少，应在春梢发出前灌水保墒。5~6月，结合施催芽肥、保果肥进行灌水。夏秋季节，果实迅速长大，新梢也在加快生长，若遇干旱还要及时灌水，灌后松土保墒。
