4、可以看到,用剪刀从中间剪开的板栗,里面的果肉已经完全和外壳、内膜分离了。而切掉一端的,效果不是特别好,但也不难剥。
5、这可真是用手轻轻一掰就掉出来了,每一个都完整干净。
——老井说——就算是新鲜的板栗也不可避免的会有虫蛀、黑点等情况,板栗剥出来以后,看哪里坏掉了可以切掉,不要整个都扔了,虫蛀不等于发霉,坏掉的部分切掉,其他地方还是可以吃的,别浪费好食材。
厨艺有限,多多指教,吃好玩好,明天见。
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