破壁机
破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破，可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备。
破壁机工作时的噪音比较大，对这方面有要求的消费者需谨慎选择。同时，破壁机结构相对比较简单，易拆洗，但刀具锋利，清洗时需格外注意
破壁机用途和功能
1、用途
破壁机的用途非常广泛，可以用于制作各种果汁、蔬菜汁、豆浆、芝士、果酱、冰沙、奶昔等。破壁机可以将食材中的纤维素、维生素、矿物质等营养成分充分释放出来，使得人体更容易吸收，从而达到保健、美容、减肥等效果。此外，破壁机还可以用于制作各种调味料，如芝士酱、番茄酱、辣椒酱等，方便快捷。
2、功能
破壁机的主要功能是将食材破碎、混合、搅拌等，以制作各种饮品、汁、酱、酪等。破壁机的刀片采用高速旋转的方式，将食材破碎成细小的颗粒，从而使得食材中的营养成分充分释放出来。破壁机的机身采用高强度材料制成，具有耐用、耐磨、耐高温等特点，可以长时间使用。
破壁机和豆浆机的区别
1、功能区别
豆浆机的功能比较少，豆浆是它主要的功能，能够制作出五谷豆浆等多种味道的，同时也是可以做出五谷杂粮粥，还要做出米糊。而破壁机的功能就会多一些，除了做豆浆外，还可以用来绞肉，也还能够做出浓汤等。
2、性能区别
破壁机除了有高转速外，电机的综合能力都比豆浆机强，一般豆浆机每分钟在13000转，而破壁机每分钟在30000转以上，可想两者的区别还是比较大的。
3、材质区别
破壁机用的是榨汁机结构，上面是搅拌杯，下面为底座，在材质方面也会比榨汁机质量要高一点，而豆浆机用的是双层结构，内壁是不锈钢材质，有着隔音效果，噪音会比破壁机的噪音小一些。
4、价格区别
选择豆浆机还是破壁机，大多数的人会从价格方面来考虑，豆浆机价格大概在两三百块钱就可以，而破壁机的价格，随便一个都上千元，若是想要好一点的话，有可能会上万了，这个价格普通家庭还是比较难接受的，所以说，破壁机也是市场上比较流行一种，但是只有少部分的家庭拥有它，大多数的家庭还是用传统的豆浆机。
破壁机怎么使用
破壁机是一种能够高效地打破植物细胞壁的厨房电器，可以释放出植物细胞内的营养物质，使得人们能够更加方便地获取到营养丰富的食物。破壁机使用方法如下：
1、将清水倒入破壁机料理机杯中，然后盖上盖子。这一步需要注意，要确保破壁机的杯盖紧固，不要漏水。
2、点击“冲洗键”，再点击“开始”，将破壁料理机杯子洗一遍。这一步需要注意，要按照破壁机的设计进行操作，不要强行拆卸清洗，以免造成破壁机的损坏。
3、洗好后，将水倒掉，然后将准备的食材倒入破壁料理机杯中。这一步需要注意，要按照菜谱的配方进行配比，不要随意更改食材的量和种类。
4、如果想打果汁，就点击“果蔬”功能键，然后点击“开始”即可。这一步需要注意，要确保破壁机的刀片和电机正常工作，同时也要注意安全，不要让果汁溅到身上或眼睛里。
5、在运行过程中，需要随时添加食材，确保食材的量和种类正确。这一步需要注意，要时刻关注破壁机的运行情况，及时添加食材，保证食物的口感和质量。
6、完成后，将食材倒出，加入清水点击清洗键功能自动清洗，无需手动清洗。这一步需要注意，要等到破壁机的清洗程序完成后，再取出食物，以免造成食物的污染和浪费。
7、清洗完成后，将破壁机刀片拆下清洗并放置在规定位置，同时清洗破壁机的容器，并确保各个部件都能够拆卸、清洁完全。这一步需要注意，要按照破壁机的设计进行拆卸和清洗，不要强行操作或使用不合适的清洁剂。
8、最后，将所有破壁机部件晾干或擦拭干净，并将破壁机放置在通风干燥的地方保存。这一步需要注意，要定期检查破壁机的存放环境和卫生状况，及时清洁和维护。
