盖碗烫手是不是就不好,盖碗特别烫手是泥巴的问题吗

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-08-26 04:20:00

盖碗烫手是不是就不好,盖碗特别烫手是泥巴的问题吗(1)

鲁迅先生在《喝茶》一文中说:“喝好茶,是要用盖碗的”。

而盖碗在茶人中亦有“万能茶具”一说,各种茶都可以用盖碗来冲泡品饮。

不过即便如此,还是有不少茶友不习惯用盖碗,原因只有一个:烫手。

新手老手无一例外都被这盖碗烫过,因为被烫手抖而摔碎的盖碗那更是不计其数。

那怎么才能让盖碗不烫手呢?

盖碗款式的选择

容量的大小

大家在选择盖碗时首先要确认一下盖碗的容量,通常情况下盖碗的容量在130CC到150CC是比较适合的。

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因为,如果盖碗的容量较小,注水后会比较满,如果被烫后容易洒出来造成二次伤害;而如果盖碗较大,手掌小的茶友则容易把握不住。

碗边的宽窄

其次,我们要选择碗身口与盖子边的距离相对较宽的盖碗,这是因为碗口向外撇得越开,导热速度就越慢,就越不容易烫手。

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除此之外,如果碗口与盖子的距离较窄,盖碗里的水也十分容易溢出来烫到手,所以大家不要购买矮身、边窄的盖碗,否则很容易把自己的手烫成猪蹄。

当然碗口也不是越宽越好,如果过宽,反而会比较难上手,不便操作,在倒茶的时候也就不好使用了。

盖钮的凹凸

盖碗还有一个容易烫手的地方——盖钮。若手指接触盖钮的部位是凹进去的,我们也很容易被高温的盖面烫到。

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所以大家在购买盖碗时尽量选择盖钮做得比较高的,这样可以使手指按住盖钮时,距离盖面有一定的距离,就能有效地避免烫手。

正确的拿碗姿势

如果说盖碗的样式是烫手的客观因素,那我们拿碗的姿势就是主观因素了。所以掌握正确的拿碗姿势,我们就可以有效地降低被烫的几率。

三指法

三指法是最常见的拿盖碗的方法,因为拿碗的姿势非常优雅,所以是很多女性茶友经常使用的手法。

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所谓的“三指”,是大拇指、食指和中指,执碗时食指按住盖钮,拇指和中指拇指和中指抓住碗沿的两侧,无名指和小指自然放松地并在中指边上,不与盖碗接触即可。

需要注意的是,在使用三指法时,出于美观的考虑,大家最好不要翘兰花指,尤其是各位男性茶友。

抓碗法

与三指法相比抓碗法的操作更为简约、大气,所以更加适合豪迈大气的男性茶友。

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使用抓碗法时需要先调整好盖子开口大小,拇指按住盖钮,其他手指合拢贴住盖碗底部的圈足,一只手掌抓住盖碗,碗盖朝向自己即可。

新手用盖碗泡茶,被烫肯定是免不了的,如果上面的方法还是没有帮助的话,小懂最后再教您一个独家秘笈——忍着!

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