甜笋焯水后怎么保存,甜笋焯水正确方法

2、三层肉冷水下锅，水开，撇去浮沫，焯水后冷水洗净。

3、甜笋其实不用焯水，但春笋都含有草酸，焯一下水会更安全。

蔬菜类的焯水很肉类不一样，肉类的焯水要冷水下锅，蔬菜类则是沸水下锅，焯水后冷水洗净。

4、准备生姜三四片，蒜两瓣，家中刚好有红葱头，我一起备用了。

5、烈油锅，爆香葱姜蒜。