刘老师理化思维逻辑训练。
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有关厨房里的物理现象，下列说法正确的是？
1. A.锅盖上方的“白气”是水蒸气。A 的说法不正确。我们看到的白气其实是水蒸气液化形成的小液滴，水蒸气我们用肉眼是看不到的。
2. B.烧水做饭时，开水引起的烫伤往往比水蒸气烫伤更严重。B 的说法不正确。由于水蒸气会发生液化现象，液化是放热的，所以被水蒸气烫伤更严重。
3. C.用高压锅更容易把食物煮熟是利用了液体沸点随气压增大而升高的原理。C 的说法正确。
4. D.食物油炸比水煮熟的更快是由于油的沸点比水的沸点低。D 的说法不正确。液体沸腾时吸收热量，温度保持不变。食用油炸比水煮的更快是因为食用油的沸点比水的沸点高。
本题选择 C 选项。感谢点赞和关注！
