功效:● 清热降火 ● 补血● 补益肝肾 ● 除燥 ● 安神
功效详解:此汤清热降火,老少皆宜,具有滋阴补血、补益肝肾的功效,可用于治疗阴虚血少、腰膝萎弱及劳嗽骨蒸、遗精、崩漏、月经不顺、消渴溲数、耳聋目眩等症状。生熟地可治阳虚肝旺所引起的烦躁、失眠、潮热、盗汗、头目晕眩及心神不宁、健忘、白带过多等病症。
材料:冬瓜100克、姜10克、盐3克、鸡精1克、胡椒粉2克、排骨300克
药材:熟地50克
做法:
1.将所有材料洗净,排骨剁成块,冬瓜切片。烧油锅,炒香姜片、葱段,放适量清水用大火煮开,放入排骨汆烫,滤除血水。
2.砂锅上火,放入备好的排骨,加入姜片、熟地,大火炖开后,转小火炖约40分钟,再加入冬瓜煲熟,调味拌匀,即可食用。