白糖花生米是一道美味可口的小吃。以下是其常见的制作方法:
白糖
材料准备:
- 花生米适量
- 白糖适量
- 食用油少许
制作步骤:
1. 锅中倒入少量食用油,冷油放入花生米,小火慢慢翻炒,让花生米均匀受热,炒至花生米发出轻微的爆裂声,颜色微黄时捞出控油。
2. 另起锅,加入适量白糖和少量水,小火熬煮糖浆,边煮边搅拌,直到糖浆变得浓稠。
3. 将炒好的花生米倒入糖浆中,迅速搅拌,让花生米均匀裹上糖浆。
4. 把裹好糖浆的花生米倒在盘子里,晾凉后即可食用。
白糖花生米口感酥脆香甜,既可以作为零食享用,也可以在聚会、下午茶等场合与他人分享。