改变的秘诀不是努力地和过去做斗争
而是全力以赴地去激发自己的潜能
打造全新的自己
学员简介
陈七妹,180417期西点烘焙精英全能班学员。来熳点之前对烘焙是零基础,怀着烘焙梦想,在熳点学习了两个多月,后来经熳点就业老师推荐,顺利成为麦语茶香蛋糕店的一名裱花师。
Q1:你是怎么想到要学烘焙的呢?
在来熳点学烘焙之前,我已经在东莞的工厂工作了好几年了。每天都是流水线式的重复工作,早上八点上班,晚上加班到十点是家常便饭,凌晨下班也是常有的事情。
工厂的工作磨得人似乎对生活越来越没有了期待,生活得很颓废,工厂的工作每几个月就换一份,没有一份是可以坚持到半年的,每个月都要请几天假出去透透气。想逃离工厂,但是却没有技术可以去寻找其他的工作。
每次经过蛋糕店看到里面的工作人员都会特别羡慕,憧憬着别人的生活,自己不知道该怎么办。在工厂浑浑噩噩过了三年多,那种看不到未来的日子让人越来越窒息。
突然某一天受到感情的打击,狠狠地刺激到了我,然后我便开始逼自己去学一门技能,最后就选择了喜欢的烘焙。
Q2:你当初在找烘焙学校的时候有对比过吗?
我是从去年年底就开始留意烘焙培训学校,那时候我还在东莞工作,就开始留意东莞、深圳、广州这三个地方的培训学校,后来觉得比较喜欢广州,就特别关注广州的烘焙培训学校了。
前后一共去了八家学校看环境,了解教学内容,但是都不满意,不是自己想要的那种感觉。并且我很不喜欢一人多机制,几个人一起共用一台机器,这样锻炼不到什么,还浪费时间浪费钱。
后面突然在网上看到熳点学校的广告,就拉着闺蜜一起过来看看,来得那天是星期三,有很多学员在上课,招生老师拿了学员的作品过来给我吃,那种美妙的滋味吸引了我,特别是对那面包香味念念不忘。
回家的时候,老师还打包了一袋面包给我带回去,我爸妈吃了从学校带回来的面包,觉得很好吃,他们在心底也很认可熳点学校了。
一个星期之后,便交了定金,开始安排上课了。
Q3:开始正式在熳点上课后,你有什么感觉吗?
4月17日是我正式开始学烘焙的第一天,兴奋、激动又期待,摆脱了工厂看不到头的生活,一切都是一个新的开始,心里不断和自己说一定要好好珍惜。
Q4:在熳点学习了两个多月,你觉得最自豪的事是什么?
最自豪就是在学校认识了一群志同道合的朋友,我的性格比较容易自来熟,很快就和同学玩成一片了。我们经常在一起沟通交流,那种感觉像是多年不见的朋友一下子就聊上了。
其次就是在学校边上课边赚钱,虽然不多,但是也是小有成就感。有些朋友都知道我来学烘焙了,都想尝一下我做的产品,于是我便开始下课后在教室做曲奇、蔓越莓饼干、蛋黄酥给朋友寄,也在朋友圈发了一些图片。
后来很多朋友看到了都来找我下单,白天学习的课程内容上完后,晚上就留下来接私单,做产品。有时候单太多了,实在是做不过来,周末有一天的休息时间,就回来学校继续做产品。