白领族的午餐大多选择在上班场所附近解决,这造就了市场广阔的快餐行业。如果你手头有50万甚至200万左右的资金，不妨投资快餐店，专做白领族的生意。
对于在写字楼上班的人来说，每天面对快餐口味平淡、菜式搭配鲜有创新的问题，他们只能多收集些送餐电话,轮换选择。如今，在越来越多的办公室白领抱怨中午“吃饭难”的同时，大量的快餐公司又因为菜式单调、众口难调、人力成本高等在“平庸中沉沦”。
中国1000万左右人口的城市，白领人士应有100多万，快节奏的生活使得90%以上的白 北京、上海、广州等人口千万以上的大都市，白领人士大约占了10%~15%，也就是 先机。但他们中午只能在写字楼里就餐,而目前能满足这么多人就餐的快餐店不过五分之二,投资空间巨大。
白领快餐店极易管理，服务环节简单，而且不存在赊账现象。尽管卖一份快餐没有大酒店里利润率那么高,但薄利多销带来的利润回报却非常可观。只要你在白领聚集的地段租得一席之地，投资几十万到百万左右,用不着做什么大的广告，发发传单就能等着收钱。
