柠檬奶油派(Lemon Cream Pie)
柠檬奶油派不论是外表还是内里都找不到水果的踪影。之所以叫柠檬奶油派,是因为制作柠檬奶油需要用到柠檬皮和柠檬汁。
柠檬奶油派也可以搭配一些蛋白糖,也就是我们说的柠檬蛋白派。
反烤苹果派(Tarte Tatin)
反烤苹果糖和一般苹果派的区别就是上了一层焦糖的苹果派。
它的特别之处在于把油酥面团放在苹果馅料上,这里的油酥面团可以是千层酥面团、甜的油酥松饼或派皮。
柠檬奶油派(Lemon Cream Pie)
柠檬奶油派不论是外表还是内里都找不到水果的踪影。之所以叫柠檬奶油派,是因为制作柠檬奶油需要用到柠檬皮和柠檬汁。
柠檬奶油派也可以搭配一些蛋白糖,也就是我们说的柠檬蛋白派。
反烤苹果派(Tarte Tatin)
反烤苹果糖和一般苹果派的区别就是上了一层焦糖的苹果派。
它的特别之处在于把油酥面团放在苹果馅料上,这里的油酥面团可以是千层酥面团、甜的油酥松饼或派皮。
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