小龙虾吃饱之后如何保证品质呢？这样一片平均一亩的稻虾田内，会控制投放70斤左右的虾苗，目的是让小龙虾在这里可以有足够的生长活动空间和养分，自由生长。小龙虾生性好动，在这里有足够的空间强身健体。通过这样绿色生态的养殖技术，这里出产的小龙虾肉质饱满，口感鲜美，而且还耐运输，深受江浙沪及东北地区朋友的欢迎。今年这里的亩产量突破了四百斤，亩产收益在三千至五千元。
稻虾轮作实现生态与经济双赢
现在这片充满优势的养殖用地在过去是无人问津的低产田。作为鄱阳湖的滨湖乡镇，新建区铁河乡过去很多低洼田一年只能种一季水稻，农户收入并不高。为了提高土地效益，当地通过调整产业结构，对低洼产田进行改造，把以往低洼难种的“劣势”变为种养结合的“优势”，实现了“一水两用、一地双收”的经济效益和生态效益。
到了6月底，这里的小龙虾收笼就会接近尾声，我们看到的这片水田就会继续种植水稻，小龙虾的排泄物则成了水稻的天然肥料。通过这样一季水稻一季虾的轮作模式，既提高了稻谷的品质，又节约了成本。经过几年的不断发展，铁河乡的小龙虾养殖基地已从2020年的两千余亩壮大到了今年的一万余亩，年产值有望突破六千余万元。同时当地还因地制宜开展了小龙虾美食节，吸引众多食客前来打卡，农文旅融合也让当地村民进一步增收。
转自：央视新闻
来源： 潇湘晨报
