▲打碎的建盏次品
此外,烧制建盏所用的窑炉电窑、气窑还有花费更巨大的柴窑,都是有成本的,因此建盏的价格更不会低到没有下限。
▲柴烧龙窑实拍
2、 九块九的"建盏"没有"万能"的铁胎前文提到,建盏素以铁胎与自然釉著称,而九块九的"建盏"自然没有建盏独有的这些特性。
▲南宋 建窑兔毫盏 美国波士顿美术馆藏
早在九百多年前,蔡襄在《茶录》中就一语道破铁胎的优良性能:"(建盏)其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用"。也就是说,建盏因有铁胎而具有保温蓄热的效果。此外,长时间的保温蓄热有助于提高茶汤碱性,从而保证茶香更加醇厚。
▲蔡襄《茶录》,熁盏篇(明喻政辑《茶书》21种,万历41年自序刊本)
其次,建盏的胎釉尤其是胎中的含铁量较高,若长时间用以饮茶,在一定程度可预防贫血,调节人体中枢神经,平衡内分泌,从而达到舒缓的作用。
最后,厚重的铁胎使建盏握于手中时产生令人惬意的压手感,这也是九块九的"建盏"无法带来的体验。