发 现
万物共生,惊世藤茶。
“武陵七县酉溪茶最好”,酉溪即现在的来凤。来凤大地,漫山遍野的中草药,土家人的藤茶种植历史已有1000余年。
“我是(上世纪)70年代末参加工作的一名乡村医生,在长期的医疗实践中,我发现土家传统中草药藤茶,对高血压有很好的治疗和预防作用,当时我就想把它做成保健茶。”来凤藤茶第一人向班贵说。
向班贵正在茶园挑选适合扦插的枝条。
2000年,向班贵发明直插技术种植,成功实现藤茶“野”转“家”,来凤藤茶迎来规模化种植的时代。
传 承
藤茶基地航拍。
世界硒都,华中药库。
北纬30度独特的地理环境和气候条件,十分适宜藤茶生长。来凤藤茶具有清热解毒、抗菌消炎、祛风御湿、降“三高”的神奇功效,总黄酮含量达到39.7%,药食同源,其品质可见一斑。
清《续茶经》中说:“摘初发之芽一旗未展者,谓之莲子心。连枝二寸,剪下烘焙者,谓之凤尾龙须。”
“每一克藤茶我们都会经过采摘、*青、多重发酵、动静结合烘焙制作技法等21道工序,最后的产品雪白如霜、细如龙须、入口回甘。”来凤藤茶制作技艺非遗传承人陈永胜说。
焚香静气,品茗藤茶。茶成,其汤色黄绿,气味清香,入口微苦,回甘持久,沁人心脾。