煮熟的大肉如何储藏,煮熟的肉怎么保存才不会坏

3.五花肉要冷水下锅，能逼出猪肉里的血水和杂质。

4.水煮沸3分钟撇去浮沫，或另起一锅水，放入料酒、姜片、葱节，中火炖20-25分钟熟透为止。

5.五花肉煮到筷子一插就能穿透即可。

6.捞出晾凉，装袋子里放冰箱冷冻室就可以啦。

春节宴客提前拿出来解冻，切片后直接下锅炒，方便快捷，节省时间。可以做成回锅肉、蒜苔炒肉、辣椒炒肉等，随便一炒就下饭。过年多做一些，从初一吃到初七，宴客不慌。

说一说你们过年都怎么储存食材？