成熟的桂七芒果，口感细腻丝滑，蜜香绵软，不干不柴，甜而不腻，每一滴果汁都被果肉紧紧锁住，不易滴落流失。每一滴果肉混着细腻无渣的果肉，带给舌尖极致的甜香感受。吃桂七的果肉，像是在喝固体的芒果果汁，又像在吃芒果果冻、芒果慕斯蛋糕，这种口感像是不经意间化入了所有芒果甜点的优点，虽然甜，但是清甜得让舌尖不自觉地亲近，一口一口，停不下来。
在芒果的金黄果肉、馥郁芳香、甜蜜口感的三重暴击下，一口一口，根本停不下。来真正的桂七香芒，核薄肉厚，非常适合从中间切开，剔去果核，用十字花刀划开优雅地品尝。此等美味在前，我这个芒果过敏的人，都忍不住一口气吃了两个共一斤半的大果。“冒死吃河豚”，在我吃过河豚后，对这句话的理解仍然是模糊的，直到尝过桂七，才终于明白前人为何要冒着生命危险吃河豚的感受。我宁可脸肿半个月，也要吃桂七！
曾经有外地的食客说网购的桂七芒果果核很大，他很有可能是买到了假的桂七芒果。我手头的桂七香芒，核薄肉很厚。市面上鱼龙混杂，真假难辨。桂七香芒果期短暂，品尝期短，每年能尝到真桂七的朋友，都是被上天眷顾的命运之子。
直至今日，桂七芒果形成规模生产的时间不过短短十几年。在此以前，桂七芒果作为极其贵重的水果礼物，基本都是由政府部门作为礼品或者单位福利采购，很少直接在市场上流通，因此桂七芒果又被称为“贡品芒果”。
桂七芒果七成熟的时候，就会被早起的老农一个个摘下，集中送往水果批发市场进行筛选分级。
为了让大家能够吃到正宗的一级桂七香芒，德福康创始人陈晓燕带领美味品鉴官团队深入到桂七芒果的产地。
为了让当地果农不愁销路，脱贫致富，同时也为了让各地人民直接吃到的正宗桂七芒果，我们在县政府的指导帮助下，承包了一整片大山的桂七芒果！
陈小燕董事长与桂七芒果合影
这一片芒果山，被我们承包了！
每一个果子都经过精挑细选，形态饱满、大个头、七分熟，芒果一旦呈现出果皮青中透黄，手感比较柔软的状态，就可以尽情品尝了。
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