不是所有芒果，都叫“桂七”
“桂七”的“桂”，来自其原产地广西的简称，更准确的说，桂七芒多生长于广西百色的田东县。
这里处在北纬23.5度的北回归线上，雨热同期，阳光和雨露的恩泽，赋予了芒果出类拔萃的香气和甜度；又坐落于右江河谷腹地，山川环抱河水滋润，生长出来的芒果格外肥厚多汁。以至于田东的境域版图都像一只大芒果，里里外外都写着“中国芒果之乡”六个大字。
图 | 潘永杰
图 | 周金鹏
“七”则指芒果生长的月份。只有经历过漫长夏日的积累，阳光、雨露和土地一次次的打磨，到每年七月中下旬，桂七芒才能成熟至八九成，诞生出浓郁的香味、绵密的口感和极致的甘甜。这是对果农和客人耐心的双重考验，毕竟，挨得过酷暑，才能收获来之不易的甜蜜。
因此不是所有芒果，都能叫做“桂七”。
