准备食材: 牛排骨、白萝卜、姜片、葱段、大葱、香叶、八角、蒜米、葱花、香菜碎、胡椒粉。
做法步骤:
1、牛排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、往炖锅中加入大葱、姜片、香叶、八角和蒜末,接着倒入适量的清水,再中小火炖煮一个半小时。
3、然后把白萝卜去皮切小块,接着放入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮半个小时,加入适量的食盐和胡椒粉调味提鲜,再撒入香菜碎和葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
准备食材: 牛排骨、白萝卜、姜片、葱段、大葱、香叶、八角、蒜米、葱花、香菜碎、胡椒粉。
做法步骤:
1、牛排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、往炖锅中加入大葱、姜片、香叶、八角和蒜末,接着倒入适量的清水,再中小火炖煮一个半小时。
3、然后把白萝卜去皮切小块,接着放入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮半个小时,加入适量的食盐和胡椒粉调味提鲜,再撒入香菜碎和葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
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