怎么炒青菜可以保持青绿,怎样炒青菜能保持翠绿

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-11-15 02:19:25

大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

生菜中含有丰富的微量元素和膳食纤维素,有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏,还能清除血液中的垃圾,总之,生菜是一种特别有利于人体健康的蔬菜,大家可以多吃。

怎么炒青菜可以保持青绿,怎样炒青菜能保持翠绿(1)

今天为大家分享一道白灼生菜的家常做法,话不多说,我们开始操作。

新鲜的生菜一把,我们只用生菜叶,把根部去掉不要放在清水中清洗干净,控干水分放在盆中。

怎么炒青菜可以保持青绿,怎样炒青菜能保持翠绿(2)

大葱白一小段去芯然后切成葱丝,生姜一小块先切成姜片再切成姜丝,小米椒两个去籽后切成细丝,不能吃辣的朋友小米椒可以不放,大蒜几粒切成细丝。

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切好以后的细丝都放在清水中,去除一下辛辣味,同时也可以避免细丝委缩。

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