这个季节的葡萄,正是萌芽展叶、枝蔓生长和抽穗的时候。在春季,葡萄园的管理主要是防治病虫、修整架面、枝蔓绑缚、抹芽定梢等等。这些管理事项中,最为重要的应该就是枝蔓绑缚和抹芽定梢了。在葡萄的管理中,一直有“三分靠修剪,七分靠绑蔓”的说法,这也直接说明绑蔓对于葡萄来说有多重要了。所以,今天我们就来说说葡萄绑蔓。
说起葡萄绑蔓,可能对于外行人来说,似乎这项工作可有可无,就算要绑,也不过是为了葡萄园显得规整一些,好看一些。确实将葡萄的枝蔓绑缚在支架上,整个葡萄园会显得干净整洁,而且还特别好管理。但是,绑蔓绝非如此简单,绑不绑蔓,绝对是两回事。
笼统点来说,春季葡萄正处于伤流期,枝条吸水柔软,对枝蔓进行定向绑缚可以使其均匀合理地分布在架面上,以便通风透光,促进树体生长。这种措施,实际上我们经常说到的果树拉枝、撑枝等等方式有点类似,最大的作用就是为了开展角度。但对于葡萄来说,也不仅仅如此,因为葡萄属于藤蔓型果树,和其他乔木类果树有非常大的区别。所以,具体来讲,绑蔓的作用主要有以下几个方面:
一是可以促进幼龄葡萄快速生长。通过绑蔓引缚,可以使处于幼龄期的葡萄加速生长,扩大架面,迅速成形。若不及时搭架引缚,则新梢长到一定长度,先端下垂,副梢代替主梢向上生长。待副梢长到一定长度,先端又下垂,二次副梢代替一次副梢生长。随后,三次副梢又代替二次副梢生长,这样循环往复,不仅枝梢总生长不大,推迟了成形和结果年限,而且消耗大量养份,引起其他问题的发生。
二是可以促进弱势枝条快速生长。通过合理的绑蔓引缚,比如缩小角度,可以促进瘦弱的结果母枝快速生长。另外,拉大角度,还能抑制徒长的结果母枝生长。