不同国家的出口与产量结构差异较大，中国作为世界最大的花生生产国，但由于国内消费量大，2020年出口量仅占本国产量的3.43％，出口量均小于阿根廷、印度和美国。
随着国内产量供不应求，中国花生进口量已经超过出口量成为花生净进口国。同样的尼日利亚作为全球第三大花生生产国，其花生全部用于国内消费，出口量基本为0。与中国和尼日利亚情况相反，阿根廷花生国内消费量较低，因此产量大量主要用于出口，2020年阿根廷的花生出口量占本国花生总产量的70％，与阿根廷相似的出口量占产量比例较高的国家还有巴西，花生出口量占本国产量比例为56％。
根据近15年的数据累计统计，印度尼西亚、中国、美国是全球前三大花生进口国，2020年三个国家的花生进口量分别占全球花生进口总量的12.76％，10.9％和1.99％。2020年全球花生进口总量为398万吨，按照排名，其中中国花生进口量为100万吨（占比25.13％），印度尼西亚花生进口量为45万吨（占比11.31％），美国花生进口量为5.2万吨（占比1.31％）。
中国花生供需情况
根据国家统计局公布的2010年到2019年期间的数据，2019年全国花生播种面积4633.48千公顷，同比增加13.82千公顷，从2014年起逐年增加，其中2016年到2017年的增加速度迅速。2019年全国花生产量1751.96万吨，同比增加18.76万吨，2019年全国花生单位面积产量3781.09公斤/公顷，同比增加29.29公斤/公顷；两个指标都在经历过2013年到2014年的下降后恢复逐年回升。
2019年花生及花生仁出口数量19.14万吨，同比减少0.86万吨，同年出口金额263.84百万美金，同比减少14.74万吨；其中2010年到2013年期间虽然出口数量逐渐下降，出口金额仍逐渐上升，平均单位金额上升，影响其出口数量；随后出口情况在2013年到2016年期间比较低迷，但在2017年后有所回升。而近3年的花生生产价格指数仍未给出，按以往几年的数据来看，2013年到2014年花生行情不是十分景气，价格、出口金额和年产量相对往年都下降了。
此外，根据国家统计局公布的2019年中国花生产量分省数据和数据地图，年产总量排名前五的省分别是：河南（576.72万吨）、山东（284.76万吨）、广东（108.69万吨）、河北（96.46万吨）、辽宁（96.44万吨）；年播种面积排名前五的省分别是：河南（1223.11千公顷）、山东（666.49千公顷）、广东（340.52千公顷）、辽宁（289.16千公顷）、河北（250.21千公顷）。而年单位面积产量的排名会有些出入，安徽（4962.26公斤/公顷）位居第一，随后是河南（4715.21公斤/公顷）、山东（4272.57公斤/公顷）、江苏（4124.92公斤/公顷）、新疆（4071.59公斤/公顷）。
从年产量这个指标来看，排名前两名的河南省和山东省总和高达49.17％，占全国产量的将近一半，其余大多部分省只能占到6％及以下，可见河南与山东在我国花生生产中占有十分重要的地位。
