9月1日晚,总台央视《财经调查》栏目播出了甘肃省靖远县枸杞生产区存在违规违法生产加工问题。
总台记者来到甘肃省靖远县,这里的枸杞种植面积大约有28万亩,遍布全县14个乡镇。为了保证枸杞的“品质”,多卖一些钱,收购枸杞的商户们会给枸杞“熏硫磺”。
有商户告诉记者,新鲜的枸杞摘下来之后,也要先用亚钠碱水洗过一遍,这样晒出来的果子才会鲜亮好看。但要是一下雨,即使是亚钠洗过的枸杞,品质也很难保证了。这时,就只能用撒手锏“熏硫磺”。
有些商户为了节省成本,硫磺选用的是工业硫磺。工业硫磺不能用于食品加工,有毒,而且含有大量砷,易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。
格尔木市人民政府办公室发布通报称,格尔木市委、市政府成立工作专班,连夜对涉及的生产、加工、销售等环节进行核查,对于违法责任人将依法严惩。后续调查处理结果将及时向社会公布。
进入秋季
正是“保温杯里泡枸杞”的好时候
枸杞可是养生界的“长寿药”
日常生活中
我们该如何挑选出好的枸杞呢?
枸杞只能泡水喝吗?
哪些人不适合吃枸杞?
黑枸杞的营养价值更好吗?
一起来看↓
一看二闻三握
帮你选出好枸杞
1、看:
好的枸杞新鲜、大小适中、完整,颜色偏暗红,有清晰凸出的褶皱,比较饱满肥厚,没有霉点,果蒂是白色的。
2、闻:
好的枸杞有甜香味,而熏制过的枸杞则有一股放完鞭炮后,弥漫着的火药味道。
3、握:
好的枸杞,轻握时不黏手,还可以用手掌再稍微捂一捂,让枸杞潮一点儿后再攥一下,然后打开手掌,看看手掌有没有被枸杞染色的痕迹,如果有,说明枸杞可能被染过色。
还可以看枸杞蒂部,染过色的枸杞蒂部是红色的。
小贴士:
枸杞一定要干燥、低温保存,冬天可以存放在密封盒中,夏天放入密封盒后,还要放到冰箱中冷藏保存。
枸杞被称为“长寿药”
《中国药典》中记载:枸杞滋补肝肾,益精明目。
现代研究显示,枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素及维生素C等多种营养成分,具有提高免疫力、抗疲劳、抗衰老(被列入抗衰老十大中医药材之一)、降血糖、降血脂、降血压等作用。